16-02-2011
alimentos e
tudo o que nos possa interessar e valorizar/aceita-se colaboração
food and
anything that may interest us and add us some value/cooperation accepted
Compendium of food additive specifications. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. 74th Meeting 2010 Year 2011
http://www.fao.org/docrep/014/i2358e/i2358e00.pdf
CAC/MISC 6, LIST OF CODEX SPECIFICATIONS FOR FOOD ADDITIVES, is routinely updated. Last updated in 2010, 48 pp.
CAC/GL 36-1989, CLASS NAMES AND THE INTERNATIONAL NUMBERING SYSTEM FOR FOOD ADDITIVES, Adopted in 1989. Section 3 and 4 “International Numbering System for Food Additives” are regularly updated. Last amendment 2007, 34 pp.
CODEX STAN 107-1981, NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS QUE SE VENDEN COMO TALES, 4 pp.
CODEX STAN 192-1995, Rev. 7-2006, CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES, 186 pp.
A INFORMAÇÃO É UM FACTOR DE PRODUÇÃO: NOTÍCIAS DE AGRICULTURA, AMBIENTE, FLORESTA, AGRO-INDÚSTRIA, ALIMENTAÇÃO E VETERINÁRIA EM PORTUGAL - DIARIOAGRARIO@GMAIL.COM http://networkedblogs.com/kwXVv?a=share&ref=nf
1. Se em Janeiro de 2007 tinha 1.000 € investidos em acções do Royal Bank of Scotland, um dos maiores bancos do Reino Unido, hoje teria 29 €!
2. Se em Janeiro de 2007 tinha 1.000 € investidos em acções do Fortis, outro gigante
bancário, hoje teria 39 €! 3. Agora, se em Janeiro de 2007 gastou 1000 € em bom vinho tinto (de vinho, e não acções),
tivesse bebido todo o vinho e vendido as garrafas vazias, hoje teria 46 €!
Conclusão: No cenário Económico actual, é melhor esperar sentado bebendo um bom vinho
E lembre-se que quem bebe vinho, VIVE MENOS:
o Menos triste.
o Menos deprimido.
o Menos tenso.
o Menos cansado com a vida.
o Menos doente do coração.
10 Dúvidas sobre a ingestão do VINHO
10 Doubts on the drinking of wine (sorry english version not available)
via João Morgado www.terraclubevco.blogspot.com 20/12/2011
1. OVINHO PODE MATAR? Pode. Há uns anos, um rapaz foi atingido por um barril de vinho que caiu de um camião levando-o a morte instantânea. 2. O USO CONTINUADO DO ÁLCOOL PODE LEVAR AO USO DE DROGAS MAIS PESADAS? Não. O álcool é a mais pesada das drogas: uma garrafa de vinho pesa cerca de 900 gramas 3. O VINHO CAUSA DEPENDÊNCIA PSICOLÓGICA? Não. Cerca de 89,7% dos psiquiatras, psicólogos e psicanalista entrevistados preferem cerveja. 4. MULHERES GRÁVIDAS PODEM BEBER SEM RISCO? Sim. Está provado que nas operações STOP a polícia nunca faz o teste do balão às grávidas. 5. O VINHO PODE DIMINUIR OS REFLEXOS DOS MOTORISTAS? Não. Experiência com mais de 500 condutores: foi dada uma grade com garrafas de vinho para cada um abrir e beber. As últimas foram abertas e bebidas no mesmo tempo gasto com as primeiras. Em nenhuma das garrafas os reflexos foram alterados. 6. O VINHO É MAIOR CAUSA DE ACIDENTES RODOVIÁRIOS? Não. Segundo as últimas estimativas, em 2010, 13.8 % dos acidentes rodoviários foram provocados por condutores com níveis de taxa alcoolémia superior a 0.5º. Em todos os outros acidentes (86,2%) os condutores envolvidos haviam ingerido apenas águas e sumos. Estatisticamente é muito mais perigoso conduzir sem beber. 6. A BEBIDA ENVELHECE? Sim. A bebida envelhece muito depressa. Se deixar uma garrafa de vinho aberta de um dia para o outro, altera o paladar e o aroma e chega mesmo a avinagrar passadas algumas semanas. 7. O VINHO CONDICIONA NEGATIVAMENTE O RENDIMENTO ESCOLAR? Não, pelo contrário. Algumas universidades estão a aumentar os lucros com a venda de vinho a copo nas cantinas e bares. 8. O QUE FAZ COM QUE A BEBIDA CHEGUE AOS ADOLESCENTES? O estudo confirma que, em primeiríssimo lugar, o empregado de mesa. 9. O VINHO ENGORDA? Não. Tu é que engordas. 10. O VINHO CAUSA PERDA DE MEMÓRIA? Que eu me lembre.. não!